NOS VALEURS & ENGAGEMENTS
Chez BACHOU, nous accordons une importance particulière à la qualité de nos produits afin de vous apporter une solution fraîche et saine.
On entend souvent dire que "la nourriture, c'est la vie" : et on est d'accord !
C'est pourquoi nous priorisons tout autant le respect de la planète, pour un mieux-vivre humain et solidaire.
Éco-responsabilité
Dans un souci de responsabilité écologique, nous réduisons au maximum toute utilisation de plastique et privilégions des emballages biodégradables ainsi qu'une vaisselle réutilisable.
Anti-gaspillage
Nous adoptons une démarche anti-gaspi avec l’utilisation complète de nos produits et ne préparons que la quantité nécessaire pour chaque service.
En cas exceptionnel de surplus, nos équipes repartent avec des doggy-bags pour leur plus grand bonheur.
Fruits & légumes de saison
Nous avons à cœur de proposer une cuisine de saison et faite maison qui préserve au mieux la planète. Notre carte est donc régulièrement mise à jour en accord avec la saisonnalité. D'ailleurs quand c'est de saison, c'est toujours bon !
Transition alimentaire
Afin de pouvoir satisfaire un maximum de personnes et respecter les différents régimes alimentaires, il est essentiel pour nous de proposer des options qui conviennent à tous.tes : allergies, convictions ou intolérances, nous préparons autant d'alternatives que nécessaire !
Circuit court
Tout en respectant les saisons et les sols français, nous travaillons avec un fournisseur œuvrant pour une alimentation plus durable, plus juste et avec le moins d'intermédiaires possible. Grâce à lui, nous avons accès à une traçabilité complète de nos produits.